Menu de fêtes de fin d'année

La Marmite d'Eddie vous propose pour vos fêtes de fin d’année un Menu en emporter et toujours la vente de Foie gras de canard

 

Pensez à vos Commandes !

Menu des fêtes

37.50€ / personne

Nos Entrées aux choix
 

Cassolette de Ris de Veau sauté aux Cépes créme de moutarde a l'ancienne

Ou

Religieuse de foie gras de canard gelée de cerise purée de mirabelles

Ou

Aumôniére d'avocat et saumon fumé et sa créme acidulée

Ou

Médaillon de cabillaud lard fumé et crevettes roties bavarois d'asperges
 

Plats aux choix

Veau sous la mére aux ecrevisses jus boeuf 

Ou

Biseau de magret et foie gras de canard jus de volaille vinaigre balsamique et figues

Ou

Filet d’agneau crumble de noisette jus corsé aux légumes

Ou

  Filet de Bar ecailles de legumes créme de chorizo

Légumes

Gratin dhauphinois et reblochon, Tatin de tomate cerise créme de balsamique

Desserts aux choix

Dôme clementine croustillant pistache

Ou

Delice poire chocolat caramel beurre salé 

 

 

Foie gras de canard au porto vendu en terrine de 500 g ou 1 kg

60.00 € le kg 

 

Nous sommes à votre disposition pour toute étude de menu pour vos fêtes